Pour 4 personnes:
Faire cuire un filet mignon de porc au four à 200° pendant 30 minutes.
Dans une casserole, faire chauffer délicatement 25cl de crème liquide 3%. Ajouter une cuillère à café de curry et mélanger délicatement.
Découper 2 bananes en rondelles. Disposer les rondelles sur les assiettes.
Couper le filet mignon en tranches et disposer sur les assiettes.
Verser la sauce au curry juste avant de servir. Servir avec du riz.
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