jeudi, juillet 14, 2005

Pour l'apéritif...

Asperges roulées dans du lards



Très facil juste quelques asperges et des tranches de lards...


Marly

Un cake tomates-mozzarella pas comme les autres...

Premier essai de cake...On en mange jamais chez moi alors quand mon chéri m'a demandé de faire un cake je me suis dit pourquoi pas...

Tout va bien jusqu'à ....



le moule ne rentre pas dans le four :-(

Après quelques conseils, je finis par mettre la préparation dans un moule à gratin...le résultat:



Finalement c'est pas si mal en tout cas ça a le goût d'un cake même si ça ne ressemble pas...

samedi, juillet 02, 2005

Velours de tomates avec une pincée de basilic de Knorr


Un autre petit test ...



Le verdict:

Mouais bof...

premier point: Déjà la couleur est beaucoup plus clair u'un "vrai" je sais c'est pas très important mais moi j'aime bien les couleurs.

Deuxieme point: La texture...J'ai fait exactement comme c'est indicqué derriere le sachet et pourtant une petit couche c'est formée dans ma tasse quand 'ai attendu que ça refroidisse pour boire :(

Troisième point: Le goût... alors là je teste en direct live et premier avis : Pas de sel, un goût plutôt fade (je demanderai l'avis de mon n'amoureux quand il rentreramais moi je vais me rajouter du sel pour faire la suite de mon commentaire)

Maintenant que c'est salé: Toujours mouais bof, la pincée de basilic je ne la sens mais alors là pas du tout et point de vue tomates c'est bof. Peut etre rajouter du basilic frais en plus et pitetre un peu plus d'eau aussi enfin....

Verdict: pour ma part je pense pas que je vais racheter cette soupe...

vendredi, juillet 01, 2005

courgettes farcies




La recette:

Ingrédients :

1 Grosse courgette ou deux (j'en ai utilisé deux et il me restait encore de quoi en remplir)
1 oignon
2 éclats d'ail
250g de boeuf haché
1 grande boite de tomates pelées
1 huile d'olive
de l'origan et du basilic ou des herbes de provence
2 carrés de sucre
1 cube de bouillon de poule
sel, poivre
un peu de gruyère râpé

Préparation :

Laver la courgette, en couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur.
Enlever les pépins du centre avec une cuillère, puis creuser la courgette.
Récupérer la chair, la détailler en cubes.
Faire revenir la chair quelques instants dans une poele avec un peu d'huile d'olive, saler, poivrer.

Dans une casserole, faire fondre l'oignon hâché.
Lorsqu'il est blond, ajouter le hâché de boeuf, le laisser cuire en remuant souvent pour bien défaire la viande.
Ajouter la boite de tomates pelées, couper grossièrement les tomates avec un couteau dans la casserole, ajouter 2 morceaux de sucre, une poignée d'herbes de provence, le cube de bouillon de poule et l'ail pressé.

petite astuce: Pour les tomates il vaut mieux mettre le jus dans un bol à part c'est beaucoup plus simple...


Laisser mijoter le tout environ 15mn, saler, poivrer.
La sauce doit être épaisse.

Ajouter les dés de courgettes.
Beurrer un plat allant au four, y déposer les courgettes côte à côte, les remplir de la préparation viande + cubes de courgettes.
Parsemer de gruyère râpé, mettre au four moyen pendant 30mn.

Un fromage


J'adore ce fromage, c'est mon amoureux qui me l'a fait découvrir il y a 2 ou 3 mois et j'ADORE. Le comble c'est que ma maman qui n'aime pas le fromage l'aime bien aussi ;o)


Marly

Un petit diner des mers en amoureux



un petit diner en amoureux dans le salon... parfois juste changer le lieu du repas est une idée pour innover, ça change des habitudes...du coup on est agréablement surpris.


Les plats plus en détails:



toast oeufs de lump + toast "tartare concombre aneth" avec un petit morceaux de cornichons ;o)



petites crevettes + surimi + tomates cerises



Petites crevettes + surimi + saumon fumé



Marly ;o)

La soupe aux oignons de Maggi


Un petit test...

Ce n'est pas tous les jours faciles de faire à manger en camping surtout quand il fait TRES TRES chaud. Alors au lieu de manger une fois encore une salade, on a testé le soupe aux oignons".

Le resultat: Pas mal mais on a mis dedans 2 toastinettes donc il faut voir si nature c'est bon aussi.

alors toujours pas essayé nature mais j'avais mis trop d'eau pour la deuxieme partie du sachet et donc ça avait un goût très faible. du coup j'ai rajouté un demi cube bouillan "volaille" et Miam :o)

Quelques salades qui se ressemblent mais miam




Pour commencer: Tomates, maïs, thon avec de la vinaigrette






Ici la même mais avec en plus du concombre ;o)







Une salade mixte toute simple avec de la vinaigrette







Avec le restant de la salade mixte, on a rajouté des lardons cuits et des croutons. Mon chéri a adoré...il ne s'est pas fait prier pour finir le plat...







Ici une simple salade de tomates + concombres + oeufs durs



Marly