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Elle est pas belle ma tarte? ;o)
Ingrédients:
Une pâte feuilletée Tarte d'Or HERTA
500g de fraises
250ml de lait
35g de farine de maïs
3 jaunes d'œufs
120g de sucre
2 c. à c. d'extrait de vanille liquide
10 feuilles de menthe.
Préparation:
Préchauffer votre four à 220° (th7-8).
Faites cuire la pâte à blanc.
Dans une casserole, faire chauffer le lait. Dans un saladier, mélanger la farine, les jaunes et le sucre. Verser le lait chaud sur ce mélange puis reverser le tout dans la casserole. Laisser épaissir 5 minutes à feu moyen. Ajouter hors du feu l'extrait de vanille.
Laver, équeuter et couper la moitié des fraises en petits carrés et l'autre moitié en lamelles.
Disposer les dés sur la pâte. Napper de votre préparation. Puis disposer les lamelles de fraises dessus. Décorer avec les feuilles de menthe.
Recette très facile (Herta)
Le verdict: la crème vanille à l'intérieure est vraiment bonne ;o) je conseille vraiment cette tarte.
Marly
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