1 petit chou-fleur
400ml de lait écrémé
2CS de maïzena
1/2 cube de légumes
40gr de gruyère râpé
Découper le chou-fleur en petits bouquets. Les rincer. Mettre le tout à cuire dans une cocotte.
Préchauffer le four à 220°
Préparer la béchamel légère:
diluer la maïzena dans le lait, faire épaissir sur feu vif avec le 1/2 cube de volaille.
Mettre le chou-fleur dans un plat à gratin. Verser la béchamel par dessus et saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner 30mn
2 commentaires:
ton gratin allégé me plait beaucoup!bises
c'est une recette toute simple comme j'aime!
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