lundi, octobre 22, 2007

Minis quiches à la carotte (de Jovy)


Minis quiches aux carottes (pour 2 personnes)

2 oeufs
250g de carottes ou 1 boite de 250g
Basilic
un peu de beurre


Faites cuire les carottes en rondelles (si elles sont fraiches sinon pas besoin). Ecrasez les dans une assiette profonde. Ajoutez les oeufs et du basilic. Mélangez le tout.

Verser dans 2 ramequins légèrement beurrés. Enfournea à 200° pendant 25min (ou 8 min au micro ondes avec un film par dessus puissance maxi)

Servir avec une salade verte


Pour les adeptes de Weight Watchers:

Recette pour 2 personnes: 2.5 par personne

3 commentaires:

Lili a dit…

J'adore les carottes et tes petites quiches ont l'air délicieuse !!!

lory a dit…

très joli!..et l'assiette est très beau aussi!

Eol a dit…

Je suis une fan des carottes quel que soit leur forme! Alors ces quiches si simples me plaisent énormément