jeudi, octobre 19, 2006

Muffins au chocolat



Pour le 60ème anniversaire de mariage de mes grands parents, j'ai fait 30 muffins au chocolat... Pas mal de temps derriere le four donc ;)


Voici une recette pour 12 gros muffins ou 18 moyens muffins.

Ingrédients:

300g de farine
1 sachet de levure chimique
125g de sucre en poudre
1 pincée de sel
2 c a s de cacao en poudre
150g de chocolat noir
25cl de lait
2 oeufs
75g de beurre fondu


Préchauffez votre four à 180°.

Beurrez vos moules à muffins. Dans un grand saladier, versez la farine, le cacao, la levure, le sucre, le sel, le chocolat en petit morceaux.

Dans un bol, mélangez le lait, les oeufs et le beurre fondu. Versez sur la préparation précédente. Verser dans les moules et faites cuire 25 minutes.


La recette de base vient du livre "Cookies, muffins & Co" de Pascale.

5 commentaires:

mamina a dit…

Tous les muffins sont bons à prendre.

Blanca a dit…

Une autre foi tu peux essayer de mettre de petits mourceaux d'orange confit. Chocolate et orange, c'est un bon mariage, crois pas?

estelle a dit…

je suis fan de muffins, d'autant plus s'ils sont au chocolat

tatyval a dit…

voilà une jolie gâterie remonte moral par ce temps pluvieux

Anonyme a dit…

1 sachet de levure chimique .. Ca équivaut à quoi environ ? Moi elle est dans un gros pot ...