Une nouvelle recette à base de melon, un classique parmi d'autres mais toujours aussi bon. Je la sers en général en entrée
Pour 4:
1 melon
1 boule de mozzarella
4 tr jambon fumé (italien de préférence)
ciboulette
Epepiner le melon et le couper en 4.
Couper la mozzarella en 4 et la saler légèrement.
Déposer au centre de chaque partie du melon, la mozzarella. Mettre par dessus le jambon fumé. Faire tenir avec de la ciboulette ou couper qqs brins de ciboulette desssus.
Servir bien frais.
2 commentaires:
j'ai un melon justement, c'est une idée que je retiens
Humm ! j'adore !
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