Elle a trouvé cette recette dans le livre "Goûte ça et épouse moi" et franchement ils sont pas mal du tout. Cheri a adoré!
Voici donc la recette
170g de farine
2 cc de levure chimique
2 cs de sucre
pincée de sel
2 oeufs
20 cl de lait
1 à 2 bananes
huile de cuisson ou beurre
Beurre, sirop d'érable....
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans une grande jatte
Incorporer les oeufs puis le lait progressivement
fouetter pour obtenir une pâte bien lisse puis laisser reposer 15 minutes
Eplucher la banane et la couper en rondelles
Faire chauffer la poele à feu moyen avec un peu d'huile ou de beurre
Verser de la pate à pancakes selon la taille souhaité dans la poele pou faire des disques
Déposer immédiatement des rondelles de bananes dessus!
Quand apparaissent des bulles sur les pancakes, les retourner avec une spatules pour quelques minutes
servir chaud.
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