200g de chocolat aux noisettes
75g de chocolat noir
6 oeufs
Séparer le blanc du jaune. Battre les blancs en neige.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois fondu, mélanger les jaunes d'oeuf avec le chocolat.
Incorporer les blancs d'oeufs et laisser reposer au minimum 2h au frigo.
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