samedi, avril 22, 2006

Sauce gorgonzola-parmesan

Une petite sauce toute simple...

Le plus souvent en cuisine, on fait des pâtes à la carbonara, au pesto, bolognaise... pour changer une petite recette...



Ingrédients:

Du parmesan
Du gorgonzola
25cl de crème liquide
sel
Poivre
Noix de muscade

On fait fondre à feu doux le gorgonzola et le parmesan. Une fois fondu, on ajoute la crème liquide. On assaisonne selon notre goût...et c'est prêt.


Présentée ici avec de la sauce kiri ...

2 commentaires:

ooishigal a dit…

c'est mon pêché mignon!
J'adore les pâtes au gorgonzola....

MarieT a dit…

Tu peux essayer aussi avec du St Agur pour varier ou finir un morceau de fromage et c'est très bon !