mardi, septembre 22, 2009

Velouté de courgettes au Boursin

Un nouveau velouté comme promis hier...



3 courgettes
1 oignons
1 noix de beurre
Eau
2 cubes bouillon (1 légumes et 1 poule)
2CS Boursin cuisine

Nettoyer les courgettes et les couper en cubes. Eplucher l'oignon, couper le en gros morceaux.

Faire revenir un peu de beurre dans une casserole. Ajouter les oignon et dès qu'il commence à se colorer, ajouter les courgettes. Cuire 5 minutes comme ça.

Ajouter enfin de l'eau pour recouvrir les courgettes et les cubes bouillon. Laisser cuire pendant 20 minutes.

Mixer le tout. Ajouter enfin le Boursin et remettre au chaud quelques minutes le temps que le Boursin fonde complètement.

Servir immédiatement.

8 commentaires:

Sonia a dit…

Ce velouté me fais envie !!

Biscottine a dit…

Ce velouté doit être bon!

Biscottine a dit…

Ce velouté doit être bon!

elodie a dit…

ça y est on attaque les veloutés et les soupes, super

Audrey a dit…

Ah une nouvelle recette avec du boursin ! j'aime bien le cuisiner et j'ai pas pensé au velouté ! merci :)

Sève a dit…

Hummm courgettes et boursin, une belle association qui me donne faim!!

didoumiam a dit…

avec du boursin ce doit être extra!

choupette88 a dit…

Je retiens l'idée du boursin, moi je mets une vache qui rit à la place.
bonne journée bisous