Tarte au boeuf, aux champignons et aux tomates

Une recette assez longue et moyennement présentable ;) je ne la fais donc en général que quannd on mange entre nous (cheri et moi).



1 pâte à tarte brisée ou feuilletée
400g de boeuf haché
2 jaunes d'oeuf
1/2 boites de champignons finement coupés
2 tomates
Sel, poivre, herbes de provence


Etalez la pâte sur un papier sulfurisé dans un moule à tarte.

Das un saladier, mélanger le boeuf avec les jaunes d'oeuf. Salez, poivrez.
Etalez le mélange sur la pâte uniformément. En mettre partout y compris contre les bords (en cuisant la viande réduit). Parsemez de champignons et de dés de tomates.

Enfourner à 200° pendant 45 minutes.