mercredi, septembre 13, 2006

Chocolat des neiges aux biscuits roses de Reims

C'est parti...dans quelques mois la Noel sera de retour... Cette année, je voudrais donner des petits chocolats à la fin du repas pour ques les invités repartent avec quelque chose de "fait maison"...


Depuis quelques années, je fête la Noel avec mes gd-parents maternels, ma tante, son mari et leurs deux filles et bien entendu mes parents... Une année sur deux, on fête la Noel à la maison...


Cette année, ce n'est pas le cas mais par facilité on a pour habitude dans ma famille de séparer les tâches... donc entrée pour ma maman cette année, plat par ma tante, dessert par ma grand-mère, Vin par une de mes cousines. Mon autre cousine travaillant chez Neuhaus apporte des pralines... donc pour ce qui est des chocolats...il y en aura déjà très certainement mais je voudrais faire une sorte de mini panier avec qqs chocolats (3 sortes) + 1 petite bouteille de liqueur maison (genre fraise Tagada, carambar, limoncello,...) + ???

Sur la troisième chose je bloque encore mais "j'ai le temps"... me voilà donc aux essais "chocolat"


Cette recette vient à l'origine du site "Marmiton", vous pouvez aussi la retrouver sur le blog d'Audinette... pour ma part j'ai remplacé les boudoirs par des biscuits roses de Reims.



Ingréidents:

- 10cl de lait
- 50g de beurre
- 50g de sucre
- 100g de chocolat noir
- 100g de biscuits roses de Reims en poudre
- 100g de noix de coco

J'ai fait chauffer le lait, le beurre et le chocolat au micro-ondes pour qu'ils fondent.

Pendant ce temps, j'ai mixé 100g de biscuits roses de Reims. J'ai ajouté à la poudre les 100g de noix de coco rapée.


Et pour finir j'ai versé le mélange "sec" sur le liquide...afin que ça devienne une pâte.


Je mélange et laisse reposer 2 heures en dehors du frigo puis 2 heures dansle frigo et je forme des petites boules.

Dans une assiette, je verse de la noix de coco et je fais rouler les boules dedans...

Verdict MIAM ... reste à voir si je vais reussir à ne pas tout manger pour voir combien de temps ça se garde :D

2 commentaires:

Fabienne a dit…

Ben dit donc, t'es pas en retard, toi ! Moi Noël, je n'y ai pas encore pensé !

cuisineguylaine a dit…

Une bonne idée, habitant Reims, j'ai toujours des biscuits roses sous la main,je vais essayer pour Noël.