jeudi, février 09, 2006

Sauce vin blanc - safran


Ingrédients:

1 petite capsule de safran
1 lichette de vin blanc
1 échalote
De la crème liquide (selon la quantité que l'on souhaite)


On hache l'échalote, on la fait revenir dans un peu de beurre... on rajoute un peu de vin blanc (personnelement j'aurais pu en mettre plus), la crème liquide et le safran...

On laisse quelques minutes sur le feu tout en mélangeant...et on la sert chaude

2 commentaires:

colette a dit…

Cette sauce me plait beaucoup ,je vais la tester.

lilizen a dit…

très simple et délicieux avec du poisson, merci Marly!