Gambas à l'ail et au basilic

Une recette très facile, qui peut aussi bien se manger chaude que froide.


Ingrédients:


6 gambas par personne
1 boite de tomates concassées
2 gousses d'ail
Quelques feuilles de basilic frais


On coupe l'ail en petits morceaux. On fait revenir dans un peu d'huile d'olive dans un wok. On y ajoute les gambas décortiquées. Quand elles sont presque cuites, on ajoute la boite de tomates concassées et un peu de basilic (on peut aussi prendre une boite de tomates concassées au basilic)


Une fois prêt, il ne reste plus qu'à servir. Ici en apéritif mais si on souhaite en plat ou en entrée on peut ajouter un peu de riz.