une soudaine envie de noix de coco...et voilà ce que ça donne ;o)
J'ai fait avec cette recette 23 truffes
60 gr de sucre fin
60 gr de beurre
4 cl de lait
100 gr de noix de coo rappée
200 gr de chocolat (ici tout depend finalement je n'ai utilisé que 140 gr)
On commence par faire fondre le beurre. Une fois fondu, on ajoute le sucre et on mélange bien.
On ajoute alors le lait et la noix de coco. On mélange le tout et on place pendant 45 min au frigo voir plus.
Le temps écoulé, on sort la préparation et on fait des petites boules. On les place sur une feuille de papier alu (elles ne doivent pas se toucher) on remet au frigo pendant une bonne demi heure (de nouveau on peut les laisser plus longtemps)
On fait fondre le chocolat et on trempe les boules dedans afin qu'elles soient tout à fait recouverte.
On les replace sur le papier alu (dans une boite hermetique de preference) et on remet au frigo. Après 1 à 2 heures le chocolat est "sec" et on peut commencer à les manger.
1 commentaire:
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