Concombre farci aux crevettes et toast concombre/thon

Petit repas pour l'anniversaire de ma maman ;o)

Pour les proportions j'ai fait un peu au pif...

Pour 3 assiettes:

2 concombres
1 demi tomate
moins de 500g de grosses crevettes
200g de petites crevettes
1 demi boite de thon
de la mayonnaise
2 surimi