Gratin de choux de Bruxelles au Comté

Une recette trouvée sur le blog "2 filles ô fourneaux"



Pour 3 personnes :

600 g de choux de Bruxelles (0PP)
150g allumettes natures lardons (10,5PP)
1 oignon (0PP)
2 tomates (0PP)
60g comté ou plus si vous n'êtes pas au régime(6PP)
1 Kub'Or (0PP)
Poivre (0PP)

Faire revenir l'oignon et les lardons, ajouter les tomates coupées en petits morceaux, poivrer. Laisser mijoter.

Cuire les choux de Bruxelles dans l'eau bouillante moins de 10 min. Egoutter. Les mettre dans la préparation précédente. Mélanger et laisser sur feu doux quelques instants.

Raper le comté.

Mettre les choux dans un plat, et parsemer de comté. Mettre à four chaud (180°C) pendant 20 min.

5,5 ProPoints par personne

Gratin de ravioles au saumon et au safran

Une recette délicieuse et rapide à base de ravioles.



1 paquet de ravioles
3 tr saumon fumé
1 dose de safran (une demi peut suffir)
20cl crème liquide allégée (3%)
40g gruyère râpé
Sel, poivre

Faire tremper quelques secondes les ravioles dans une casserole d'eau bouillante salée. C'est vraiment un aller retour ;)

Verser un petit peu de crème liquide au fond d'un plat à gratin. Ajouter une partie des ravioles, puis les 3 tranches de saumon fumé coupées en lamelles et de nouveau des ravioles.

Dans un bol, mélanger le reste de la creme liquide avec le safran. Verser sur les ravioles et le saumon.

Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 15 min à 180°

Gratin d'aubergines aux 2 fromages

Une petite recette avec des aubergines que j'ai fait il y a dejà pas mal de temps aussi. Finalement les travaux ont du bons, ça me permet de trier un petit peu mes photos et d'en retrouver que je n'avais pas mis sur mon blog.




2 aubergines
100g ( à 150g) de sauce tomate maison (ou toute prête)
1/2 boule de mozzarella
Du parmesan
Sel, poivre

Laver la peau des aubergines et les couper en rondelles. Les disposer dans un plat à gratin avec la sauce tomate.

Egoutter la mozzarella et la couper en petits dés. Parsemer sur les aubergines et la sauce. Ajouter le sel, le poivre et du parmesan (au goût). Brien mélanger pour qu'il y ait du fromage et de la sauce partout.


Enfourner 30 minutes à 180°. Attention il faut surveiller la cuisson selon le four que j'utilise le temps pour être plus court voir beaucoup plus long !

Gratin de Courgettes aux Ravioles

Une petiet recette WW pour changer ;)


Pour 4:

1kg courgettes
1 secret d’arôme
250g Ravioles
20cl crème liquide 5%
Parmesan / gruyère

Faire pré-cuire 1kg de courgettes à la vapeur 5mn. Préchauffer le four à 200° th6. Dans un plat à gratin, mettre la moitié des courgettes, mettre secret d'arôme plein sud, puis 250g de ravioles de Romans passées à l'eau bouillante puis le reste des légumes. Verser 20cl de crème fraîche 5% sur le gratin et saupoudrer de parmesan, passer au four 15min.

Gratin de courgettes au Boursin

Une envie de courgettes depuis quelques temps déjà...du coup, j'en ai ramené pas mal des courses ... de quoi faire quelques recettes ...



Pour 3 à 4 personnes.

3 courgettes
1 paquet de Boursin cuisine ail & fines herbes
15 cl Crème fraiche liquide 3%
100g de dés de bacon

Couper les courgettes en rondelles et placer-les dans un plat à gratin.

Dans un bol, mélanger le Boursin cuisine avec la crème liquide. Déposer les dés de bacon sur les courgettes et verser la préparation au fromage par dessus.

Saler et poivrer. Remuer délicatement le tout afin que le fromage se mélange bien aux courgettes. Enfourner pour 20 minutes à 225 degrés.

Verifier que les courgettes sont cuites en plantant la pointe d'un couteau. Ca doit rentrer tout seul.

Gratin de courgettes au chèvre et aux raisins

Il y a quelques temps, j'ai refait un gratin de courgettes au Beaufort et je me suis dit que je pouvais peut-être faire un gratin de courgettes au chèvre et aux raisins secs car j'avais beaucoup aimé le cake au chèvre et aux raisins.


Ingrédients:

3 courgettes
1 buche de chèvre
50g de raisins secs
Un peu de crème liquide
Un oeuf


On melange l'oeuf avec la crme liquide.

On coupe en fines lamelles les courgettes et on les met dans un plat allant au four. On ajoute la buche de chèvre coupée en petits morceaux et les raisins secs.

On mélange le tout et on verse par dessus le melange oeuf-creme liquide.

On enfourne à 200° pendant 30 à 40 min.

Catégorie Gratins

Les gratins

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Gratin de courgettes au beaufort

J'ai découvert cette recette grâce à mon chéri il y a presque un an.


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Ingrédients pour X personnes (X dépendant de votre appétit, je sais pas dire ) :

3 courgettes
150 g de Beaufort (jusqu'à 250 g si vous adorez ce fromage )
Crème fraiche liquide (1 boite)
Dés de jambons ou lardon allumettes (1/2 paquet ou plus si affinités)

Préparation :

Couper les courgettes en rondelles
Couper le Beaufort en petits dés (et vous pouvez aussi couper de fines tranches pour le dessus)
Mettre les courgettes, le fromage et le jambon dans un plat
Saler un peu
Poivrer à volonter
Verser la crème fraiche liquide
Remuer le tout
Déposer les fines tranches de Beaufort sur le dessus

Cuisson :

Faire cuire le plat pendant 20 minutes à 225 degrés.
Verifier que les courgettes sont cuites en plantant la pointe d'un couteau. Ca doit rentrer tout seul.

A table

Marly & Ddb