Terrine de poisson et surimi

Une recette trouvée sur le blog de Tatagateau.

Cette recette est vraiment délicieuse. C'est la première fois que mon frère ne râle pas parce qu'on mange du poisson...il en a même repris!




Cette terrine se fait la veille


Ingrédients:

1 kg de colin surgelé
16 batonnets de surimi
1 sachet de court bouillon instantanné (moi j'ai mis 2 cubes bouillon poisson)
2 oeufs
20cl de crème fraiche épaisse
1 bouquet d'aneth , sel , poivre


Préparez le bouillon et portez a ébullition. Faites pochez les filets (déconglés) 5mn, puis les égoutter et les éponger soigneusement dans du papier absorbant.

Dans un grand saladier, émiettez le poisson. (Si il y a des arretes il faut les enlever). Ciselez l'aneth dans un petit recipient à part.

Cassez les oeufs dans le saladier contenant le poisson , ajoutez la crème , le sel et le poivre. Travaillez avec une fourchette pour obtenir une pate homogène.

Beurrez un moule a cake si il n'est pas en silicone et y versez la moitié de la préparation. Recouvrir avec les batonnets de surimi.

Ajoutez l'aneth ciselé à la farce du poisson restante , bien mélanger et recouvrir les batonnets. Le moule doit etre bien rempli.

Couvrir d'une feuille d'aluminium. Faites cuire au bain marie 45 minutes à 200°.

Tatagateau nous dit: "Pas de bain marie avec les moules en silicone pour toutes les recettes."
c'est bon à savoir!

Laissez refroidir d'abord dans le four éteind puis au frigo jusqu'au lendemain.

Demoulez la terrine et decoupez la en tranche.

Qu'est ce que j'ai bien pu faire?

Sylvie a proposé à toutes les personnes qui voulait repondre à ce petit questionnaire de s'y coller ;o) alors je m'y colle :D



01. Payer votre tournée dans un bar
02. Nager avec des dauphins dans l’océan
03. Escalader une montagne
04. Conduire une Ferrari
05. Visiter les Grandes Pyramides
06. Porter une tarentule
07. Prendre un bain avec quelqu’un à la lumière des bougies
08. Dire « Je t’aime » en le pensant vraiment, chaque fois...
09. Prendre un arbre dans vos bras
10. Sauter à l’élastique dans une cours de récré oui mais pas le saut à l'elastique en sautant d'un pont
11. Visiter Paris
12. Regarder un orage sur la mer
13. Rester éveillée toute la nuit pour regarder le lever du soleil
14. Voir une aurore boréale
15. Aller dans un grand événement sportif
16. Monter les marches de l’Oratoire Saint Joseph
17. Faire pousser et manger vos propres légumes
18. Toucher un iceberg
19. Dormir sous les étoiles
20. Changer la couche d’un bébé
21. Faire un voyage en montgolfière
22. Voir des étoiles filantes
23. Être grisée par le champagne
24. Donner plus que vous en pouviez à une œuvre caritative
25. Observer la nuit avec un télescope
26. Participer à un record du monde
27. Faire une bataille avec de la nourriture
28. Parier sur le cheval gagnant
29. Demander votre chemin à un étranger
30. Faire une bataille de boules de neige
31. Crier aussi fort que vous pouviez
32. Porter un agneau
33. Voir une éclipse totale
34. Escalader une dune
35. Écraser un animal en voiture
36. Danser comme un fou sans se soucier de qui vous regarde
37. Adopter un accent pour une journée entière
38. Se sentir vraiment heureux, même un court moment
39. Avoir deux disques durs sur votre ordinateur
40. Prendre soin de quelqu’un de saoul
41. Danser avec un inconnu
42. Observer les baleines dans l’océan
43. Voler un panneau
44. Voyager « sac au dos » au Canada
45. Entreprendre un long voyage sur la route
46. Escalader des rochers
47. Faire une balade de minuit sur la plage
48. Faire du parapente
49. Visiter l’Irlande
50. Avoir le cœur brisé plus longtemps que vous n’aviez été amoureux
51. Au restaurant, vous asseoir à une table d’inconnus et manger avec eux
52. Visiter le Japon
53. Traire une vache et aussi des chèvres
54. Classer vos CD par ordre alphabétique
55. Prétendre être un super héros
56. Chanter dans un karaoké
57. Traîner au lit une journée
58. Jouer au football
59. Faire de la plongée sous-marine
60. S’embrasser sous la pluie
61. Jouer dans la boue
62. Jouer sous la pluie
63. Être dans un théâtre de plein air
64. Visiter la grande Muraille de Chine
65. Créer votre entreprise
66. Tomber amoureux sans avoir le cœur brisé
67. Visiter d’anciens monuments
68. Suivre un cours d’arts martiaux
69. Jouer à la XBox pendant 6h d’affilée
70. Être mariée
71. Tourner dans un film
72. Organiser une fête surprise
73. Être divorcé
74. Ne pas manger pendant 5 jours
75. Faire des biscuits à partir d’un sachet tout prêt
76. Gagner le premier prix à un concours de déguisement
77. Conduire une gondole à Venise
78. Être tatouée
79. Faire du canoë-kayak
80. Être interviewée à la télévision
81. Recevoir des fleurs sans raison particulière
82. Jouer sur une scène
83. Être à Las Vegas
84. Enregistrer de la musique
85. Manger du requin
86. S’embrasser dès le premier rendez-vous
87. Être en Thaïlande
88. Acheter une maison
89. Enterrer un de vos parents
90. Faire une croisière
91. Parler plus d’une langue couramment
92. Élever des enfants
93. Suivre votre chanteur favori en tournée
94. Faire une randonnée en vélo dans un pays étranger
95. Déménager dans une autre ville pour une nouvelle vie
96. Manger des fourmis
97. Marcher sur le Golden Gate Bridge
98. Chanter à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu’on vous regarde
99. Subir de la chirurgie esthétique
100. Survivre à un accident duquel vous auriez pu ne pas survivre
101. Écrire des articles pour une grande publication
102. Perdre plus de 18 kg
103. Soutenir quelqu’un qui perdait connaissance
104. Piloter un avion
105. Toucher une raie vivante
106. Briser le cœur de quelqu’un
107. Aider un animal à donner naissance
108. Gagner de l’argent à un jeu télévisé
109. Vous casser un os
110. Percer une autre partie de votre visage que les oreilles
111. Utiliser un revolver ou autre arme à feu
112. Manger des champignons que vous aviez récoltés
113. Monter un cheval
114. Subir une importante opération
115. Avoir un serpent comme animal de compagnie
116. Dormir plus de 30h d’affilée
117. Visiter tous les continents
118. Faire une randonnée en canoë de plus de 2 jours
119. Manger du kangourou.
120. Manger des sushi
121. Avoir votre photo dans le journal
122. Changer l’opinion de quelqu’un à propos de quelque chose qui vous tenait vraiment à cœur
123. Reprendre vos études
124. Faire du parachute
125. Porter un serpent
126. Construire votre PC à partir de différents morceaux
127. Vendre une de vos créations à quelqu’un qui ne vous connaissait pas
128. Teindre vos cheveux
129. Raser votre tête
130. sauver une vie
131. partir en vacances seul
132. Participer à un concours de poésie junior de l'encyclopédie "tout l'univers" et gagner le 3e prix





Il est demandé à chaque participant de rajouter un point afin de mettre un peu de piment

133. Chanter à l'église lors de grand évenements (Noel,mariage, ...)



Celui ou celle qui désire s'y coller sera le (la) bienvenu ! ;o)

Un petit Wok

'Jour tout le monde...



Ingrédients:

1 échalotte
2 courgettes
le restant de 3 poivrons
1 boite de tomates concassées
4 saucisses Knacky
50g à 100g de steack
50g à 100g de chorizo


On cuit le steack à la poêle. Dans une casserole, on fait précuire les courgettes et les poivrons...(moi je ne fais des wok qu'avec des restes donc tout et dejà cuit). On met tout dans le wok et on laisse mijoter 20 minutes.

Hot dog

Le soir, en revenant de vacances, on n'a pas toujours envie de cuisiner... Alors pour tester le four que mon cheri a reçu de sa soeur, j'ai préparé des Hot dog.




Ingrédients:


1 baguette
6 saucisses Knacky (ou plus)
De la moutarde


On coupe la baguette en quelques morceaux puis dans le sens de la longueur. On met la moutarde (et le ketchup si on en souhaite). On depose les Knacky. On enfourne 15 min à 200°.

Assiette Dessert: Ananas / fraises

Un dessert tout simple, qui ne demande pas de "préparation" et pas calorique ;o)



1/2 ananas
Qqs fraises