Lentilles corail au knacky

Une nouvelle recette tout aussi facile avec des knacky (et oui il en reste de la dernière recette)


Pour 2 personnes:

120g lentilles corail
4 carottes
2 oignons
4 knacky
2cc beurre ou d'huile

Faire cuire dans de l'eau bouillante les lentilles 15 minutes.  Egoutter si il reste de l'eau.

Pendant ce temps, éplucher les carottes et les oignons et couper en petits morceaux. Couper également les knacky en rondelles.

Dans une poêle, faire revenir le beurre avec les oignons et les carottes. Après quelques minutes, ajouter les knacky et les lentilles. Servir rapidement. 



7,5 ProPoints / personne

Cake au Knacky et aux légumes

Voici une petite recette facile à préparer basée sur une recette trouvée ICI mais que j'ai modifié afin de l'alléger un "maximum" (il faut que ça reste bon quand même n'est ce pas ! )

3 œufs

150g farine

1 sachet de levure chimique

4cl d'huile d'olive

12cl de lait écrémé

sel, poivre

1 CS  moutarde

4 knacky

1 boite de macédoines de légumes de 265g

Préchauffer le four à 180°c. 

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile, le sel et poivre. verser enfin le lait, ainsi que la moutarde et mélanger de manière à n'avoir aucun grumeaux.

Couper les Knacky en rondelles. Egoutter la boite de macédoine de légumes. Ajouter à la préparation précédente et mélanger.

Verser dans un moule à cake (sans beurrer, ce n'est pas nécessaire). Enfourner 45 minutes. Laisser refroidir et démouler.  

Il n'y a plus qu'à servir accompagné d'une petite salade.

Info: Dans la recette de base, l'auteur (cojocano ) utilise un moule en forme de couronne pour une autre présentation et la cuisson est réduite à 30 minutes à cause de ce type de moule où cela cuit plus rapidement.

Pour 12 tranches: 3,5 ProPoints / Tranches

Cake au Knacky

Voici un petit cake rapide à préparer pour un pique nique ou pour un trajet en voiture par exemple.



3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
4 cl d'huile de tournesol
75 g de gruyère râpé
125 ml de lait tiède
6 Knacky
Persil
1 pincée de sel et 2 de poivre


On commence par préchauffer le four à 180°.

Ensuite dans un saladier, on va mélanger les oeufs, la farine, le sel, le poivre et la levure.

Une fois que c'est fait, on rajoute l'huile au fur et à mesure et enfin le lait chaud. Il faut mélanger énergiquement afin d'éviter les grumeaux.

On ajoute le gruyère râpé et on mélange une nouvelle fois.

On coupe les Knacky en rondelles. On hache le persil et on met le tout dans la préparation précédente. On mélange une dernière fois.

On verse dans un moule non graissé et on met au four pendant 45 minutes.

Poelee de legumes à l'italienne et knacky Version verrines

Poelee de legumes à l'italienne et knacky Version 2

Une petite assiette

ass1 

Des roulés jambons - boursin
Tomates mozzarella
feuilletés à la saucisse



Marly ;o)

Feuilletés à la saucisse

Des petits amuses bouches faciles à faire et très appréciés.



feu 

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
6 saucisses (style saucisse Herta)
DE la moutarde

Marly