Pancakes à la banane et au chocolat

Après avoir fait les pancakes à la banane, je me suis dit qu'un petit ajout serait pas mal du tout.





170g de farine
2 cc de levure chimique
2 cs de sucre
pincée de sel
2 oeufs
20 cl de lait
1 à 2 bananes
huile de cuisson ou beurre
50g chocolat noir


Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans une grande jatte
Incorporer les oeufs puis le lait progressivement
fouetter pour obtenir une pâte bien lisse puis laisser reposer 15 minutes

Eplucher la banane et la couper en rondelles
Faire chauffer la poele à feu moyen avec un peu d'huile ou de beurre

Verser de la pate à pancakes selon la taille souhaité dans la poele pou faire des disques
Déposer immédiatement des rondelles de bananes dessus!
Quand apparaissent des bulles sur les pancakes, les retourner avec une spatules pour quelques minutes.

Faire fondre le chocolat à bain marie et verser sur les pancakes.

Pancakes à la banane

Après avoir fait des Pancakes Natures J'ai enfin testé les pancakes à la banane d'Omelette

Elle a trouvé cette recette dans le livre "Goûte ça et épouse moi" et franchement ils sont pas mal du tout. Cheri a adoré!



Voici donc la recette

170g de farine
2 cc de levure chimique
2 cs de sucre
pincée de sel
2 oeufs
20 cl de lait
1 à 2 bananes
huile de cuisson ou beurre

Beurre, sirop d'érable....

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans une grande jatte
Incorporer les oeufs puis le lait progressivement
fouetter pour obtenir une pâte bien lisse puis laisser reposer 15 minutes

Eplucher la banane et la couper en rondelles
Faire chauffer la poele à feu moyen avec un peu d'huile ou de beurre

Verser de la pate à pancakes selon la taille souhaité dans la poele pou faire des disques
Déposer immédiatement des rondelles de bananes dessus!
Quand apparaissent des bulles sur les pancakes, les retourner avec une spatules pour quelques minutes

servir chaud.

Les pancakes

j'aime de temps en temps, changer mon petit dej' habituel... Les pancakes sont pour moi une solution parmi d'autres... mais c'est toujours délicieux.

Une recette tout simple encore une fois.



Pour une quinzaine de Pancakes

170g de farine
2 cc de levure chimique
2 CS de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
20 cl de lait
huile de cuisson ou beurre


Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans une grande jatte. Incorporer les oeufs puis le lait. Progressivement, fouetter pour obtenir une pâte bien lisse puis laisser reposer 15 minutes. Si vous avez quelques grumeaux, il suffit de mixer la préparation un petit peu et de laisser reposer 30 minutes.

Faire chauffer la poele à feu moyen avec un peu d’huile ou de beurre. Verser de la pate à pancakes selon la taille souhaité dans la poele pour faire des disques.

Une fois que des petites bulles apparaissent sur les pancakes, il suffit de les retourner avec une spatules pour quelques minutes.

Servir chaud avec du beurre ou du sirop d’érable voir meme avec du sirop de Liège.